Ekspertja e sigurisë ushqimore zbulon arsyen: Ja pse nuk duhet të shpëlani mishin para gatimit
Një nga zakonet më normale në kuzhinë është shpërlarja e mishit para se të vihet në zjarr, veçanërisht kur bëhet fjalë për mish pule apo viçi. Por sipas Meredith Carothers, specialiste për edukim në sigurinë ushqimore, larja e mishit nuk i heq bakteret, por përkundrazi ndihmon në përhapjen e tyre. “Kur shpëlani mishin në lavaman, […]
